Kochen im Winter

Heute geht es um das wichtige Thema Essen an Bord...

Im Sommer kann man Fleisch gut draußen braten, es sei denn man hat einen Sommer wie dieses Jahr...:(

Doch im Winter ist das ein Problem, denn durch die fehlenden Lüftungsmöglichkeiten stinkt das ganze Schiff nach gebratenem Fleisch.

 

Deswegen mein Vorschlag: Suppe

In Suppe kann man wunderbar Fleisch reinschmeißen und muss darauf nicht verzichten obwohl ich ein saftiges Steak schon hier und da vermisse.

 

Außerdem habe ich angefangen Suppen einzukochen. Für alle, die es etwas fleischhaltiger mögen, kann man das auch gut mit Gulasch machen,

Ab in Gläser füllen und dann in einem Einmachtopf sterilisieren. Das schmeckt gut und kann super in Bilgen gelagert werden.